Wypieki i chleb
Korzyści dla piekarni na całym świecie
Nasi eksperci w zakresie wypieków i chleba z chęcią pomogą Ci wykreować przyjemne wrażenie świeżo wypieczonych produktów, jednocześnie opracowując ekscytujące nowości, które odpowiadają na aktualne trendy kształtujące rynek. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz wypieków wzbogaconych białkiem, o obniżonej zawartości cukru, bezglutenowych czy opartych na pradawnych zbożach, pomożemy Ci osiągnąć sukces.
Nasz zespół Food & Nutrition posiada dogłębną wiedzę na temat obecnych trendów panujących w segmencie piekarni oraz składników, które pomogą Ci im sprostać. Dlatego nasz zespół ds. Innowacji i Aplikacji nieustannie wspiera naszych klientów w opracowywaniu doskonałych formuł, które w najlepszy sposób odpowiadają na te trendy.
Potrzebujesz rozwiązania w zakresie produktów bezglutenowych? Szukasz sposobów na zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania na naturalne, świeże produkty z czystą etykietą? Prowadzisz małą piekarnię, której zależy na gotowych do wykorzystania rozwiązaniach?
Mamy ekspertów, którzy są gotowi pomóc w stworzeniu rozwiązań dopasowanych do Twoich wypieków. Nasze Centrum Innowacji i Aplikacji Żywnościowych dąży do zaprojektowania idealnej struktury i koloru miękiszu, optymalnej objętości i najlepszego smaku. Dzięki naszemu wieloletniemu doświadczeniu i wiedzy w zakresie enzymów, emulgatorów, poprawiaczy, aromatów, barwników i słodzików sprawimy, że Twój produkt piekarniczy będzie spełniał najnowsze oczekiwania konsumentów.
Stawiamy czoła wyzwaniom w segmencie wypieków
Wypieki i chleb stanowią niezwykle ważną część diety, zarówno jako element posiłku na śniadanie lub obiad, jak również jako przekąska między posiłkami. Dlatego kluczowe jest, aby producenci pozostawali na bieżąco z trendami i badaniami rynku, co pozwoli im jak najlepiej dostosowywać rozwój nowych produktów do potrzeb konsumentów. Nasz oddział Food & Nutrition jest partnerem, który pomoże Ci wyprzedzać konkurencję i dostarczać rozwiązania w reakcji na wyzwania i trendy pojawiające się w tym sektorze.
Na przykład przewiduje się, że branża wypieków i chleba stanie się najszybciej rosnącym globalnym sektorem odpowiadającym na zwiększanie spożycia błonnika pokarmowego Oznacza to, że rosnące zapotrzebowanie na produkty piekarnicze zawierające błonnik i pełnoziarniste składniki wpłynie na szanse odniesienia sukcesu na rynku. Jednocześnie zapotrzebowanie na opcje bezglutenowe nadal pozostaje jednym z kluczowych trendów kształtujących rozwój produktów w tym segmencie. Nasi eksperci ds. Food & Nutrition mają gotowe rozwiązania, które pozwalają tworzyć produkty zgodne z trendami, wypełniające lukę błonnikową lub wolne od glutenu, bez konieczności rezygnowania ze smaku czy tekstury.
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się z naszymi ekspertami w zakresie wypieków i chleba, aby porozmawiać o następujących kwestiach:
- nowe wypieki i zdrowe przekąski
- jak osiągnąć odpowiednią teksturę w produktach bezglutenowych
- możliwości, jakie trend wysokobiałkowych produktów stwarza dla sektora wypieków i chleba
Już dziś porozmawiajmy o tym, jak możemy najlepiej Cię wesprzeć.