Kwas fosforowy
Kwas fosforowy (H3PO4) jest najważniejszym kwasem pierwiastka fosforu. Zajmuje centralną pozycję wśród kwasów nieorganicznych i jest stosowany w wielu różnych gałęziach przemysłu.
Jako ester kwasu fosforowego i w postaci polifosforanów, kwas fosforowy odgrywa również podstawową rolę w metabolizmie człowieka. Jest między innymi ważnym składnikiem przekaźnika energii - adenozynotrójfosforanu (ATP). Kwas fosforowy jest również składnikiem DNA, RNA i wielu koenzymów. Wraz z wapniem tworzy w organizmie hydroksyapatyt, z którego zbudowane są kości i zęby.
Właściwości kwasu fosforowego
W wysokich stężeniach kwas fosforowy jest żrący. Jest to bezbarwne i bezwonne ciało stałe. Jest to słaby lub umiarkowanie mocny kwas trójprotonowy. Sole i estry kwasu fosforowego nazywane są fosforanami, a te ostatnie znane są również jako fosforany organiczne.
Substancja chemiczna jest silnie higroskopijna i może być mieszana z wodą. Zazwyczaj jest rozprowadzany jako 83-90% roztwór wodny. Kwas fosforowy ma dobrą przewodność.
Kwas fosforowy jest wytwarzany z surowego fosforanu - zwykle minerału apatytu - i kwasu siarkowego, kwasu solnego lub kwasu azotowego. Alternatywnie, tak zwany termiczny kwas fosforowy może być wytwarzany przez spalanie fosforu w celu utworzenia pięciotlenku fosforu z późniejszą hydrolizą.